Advertisemen
Ceremai atau Buah Ceremai dalah nama sejenis pohon.
Ciri Khas Pohon
Batang Pohon kecil dengan ketinggian sampai 9 m, bercabang rendah dan renggang. Sepintas, pohon cerme bukan tidak mirip dengan pohon belimbing wuluh. Daun tunggal, bundar telur dengan ujung runcing, panjang 2-7 cm, tersusun di rantingnya seperti daun majemuk menyirip.
Ciri Khas Buah
Bunga-bunganya berkelamin tunggal atau ganda, merah, berbilangan 4, tersusun dalam malai hingga 12 cm. Buah batu, bulat dengan 6-8 rusuk, kuning keputihan menyerupai lilin, berdiameter hingga 2,5 cm, bergantungan sendiri atau dalam untaian. Daging buah keputihan, masam dan banyak berair, di tengahnya terdapat inti yang keras dengan 4-6 butir biji.
Kasiat
Ceremai banyak digunakan sebagai obat herbal, terutama dalam menurukan kolesterol.
Bahan yang digunakan
Daun Ceremai (Phyllanthi Achidi Folium) segar sebanyak 2 gemgaman.
Cara Penyajian
Daun ceremai dibilas dengan air bersih, kemudian direbus dengan 3 gelas air. Lalu direbus hingga air rebusan tersisa setengahnya. Setelah itu diamkan sejenak hingga dingin, lalu saring dan diminum pada pagi hari dan sore hari, masing-masing 3/4 gelas.
Catatan
Daun Cerami mengandung Saponin, Flavonoida, Tanin dan Polifenal. Pektin berkhasiat menurunkan kadar kolesterol pada darah.
Advertisemen